簡易party snack – 雜錦乾果朱古力(30粒）
材料：
170g 乾果(提子乾、無花果乾、紅莓乾、橙皮）
120g 開心果肉(40g 留作裝飾用）
100g 已焗杏仁
40g 無鹽牛油
230g 黑朱古力
器具：
4個 平盤 (焗盤效果最好，用保鮮紙包好)
2隻 叉
1個 食物處理器/攪拌器
1 把 刮刀
做法：
1. 將已焗杏仁和40g 開心果肉打碎或切細粒，分別放到兩個包好保鮮紙的平盤上
2. 乾果和餘下的開心果肉放進食物攪拌器打碎，再加入牛油一起攪拌， 至一黏身狀態
3. 將乾果取出，分成30份（每份約12-15g)，並搓成小圓球狀
4. 黑朱古力放至可加熱的器皿中， 隔水放在微滾的熱水上煮溶 （器皿不能浸在熱水中）
5. 當朱古力完全煮溶，將乾果粒放進朱古力漿，以叉把乾果粒晾起，滴去多餘的朱古力漿
6. 將乾果粒放進杏仁粒/開心果粒裡滾圓，沾上足夠果仁粒，放至包好保鮮紙的平盤上
7. 全部朱古力準備好後，便將朱古力放進雪櫃1小時，變硬身便可進食
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