繼續食在台北， 再次來到滿佈好店的大安區，到訪已開業5年的 一號島廚房。作為「亞洲萬里通」的台灣餐飲夥伴，在去旅行的時候也不忘賺取里數。一號島廚房店主用上不少本土食材設計菜式， 如蛤蠣、虱目魚、雞腳凍、麻油雞等，都是以新煮法製作，為大家帶來新面孔。
午餐以無花果醋牛肉沙拉打頭陣，炙燒翼板牛肉，質嫩但味又不濃，再用上小農產地直送芝麻菜和生菜，灑上無花果醋，食著食材的新鮮甜香。
鹹湯圓一菜， 將煮過的豬腳肉和雞腳凍做成餡料， 再以麵疙瘩的方式將之製成蝦丸， 變成一粒鹹湯圓， 非常有特色。
另外， 餐廳名物蛤蠣啤酒蝦，用上London Pride啤酒做啤酒泡沫， 將炒香的西班牙臘腸、蝦和蛤蠣放在杯子裡，噴上泡沫， 用蝦片沾著吃，相當特別， 又鹹香十足。
野味也進入了季節，店主選用了屏東乳鴿，以荷葉包著烤， 再以百里香等燻， 碟子再伴上時令栗子和陵角，那香嫩的肉質和肉汁的脂香，真的要大讚！
主食方面，一號島廚房的燉飯甚受食客歡迎，原因無他，烹煮的火候和調味的精準真的讓人食過回味。一號島麻油雞燉飯，以台式風味麻油雞和意式燉飯搭配，麻油的濃香，雞肉的滑嫩，而麻油滲進飯裡，深刻的濃香就像是食著原件麻油雞一樣。
而一號島虱目魚燉飯，以香煎半邊虱目魚，和意式燉飯配上，虱目魚的香脆表面，和魚肉的鮮嫩，讓人喜愛。原來這個燉飯是由虱目魚魚粥衍生出來的！
海鮮花椰菜意大利麻花捲麵，以自家製的麻花捲麵，淋上車打芝士的花椰菜醬汁，伴著食已相當有咬口，海鮮們只是讓麵更錦上添花了。
悄悄話： 現在於台灣的餐飲夥伴每消費TWD 30 = 1里數， 結帳時出示「亞洲萬里通」會員卡， 另以信用卡結帳更可賺取第二重 里數！
Island One Kitchen 一號島廚房
地址：台北大安區安和路一段102巷10號
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