上週末在巴黎人住宿期間，天氣不是太理想，便留了在酒店內休息一下，而酒店商場亦有不少餐廳選擇，中菜、法國菜、咖啡店、雪糕店等，想找的都應能找到。這天午餐就先試試中菜 御蓮宮 ，一行四人也試了蠻多菜式，但以下幾款特別深得小妹歡心。
前菜一道黑魚籽醬凍蕃茄配檸檬啫喱，是相當吸睛，一上檯是一個玻璃盛器和巨型的泡泡，輕輕一吹，那氣泡就破了，映入眼瞼，便是小巧精緻的小蕃茄和黑魚籽醬。 簡單的配搭，非常清新，正正適合春天。
而另一道吸晴之選，必然是茉莉花茶煙燻豉油雞，荔枝木的煙燻香，在玻璃罩揭開後便撲鼻而來，豉油雞肉質幼嫩，比一般食到的茶燻雞稍為淡口，卻意外地配合荔枝木的香氣。
嗜辣朋友，當然就要跟我這位辣妹，選食四川酸菜煮龍躉片啦！其實只屬小辣程度，但酸菜味道恰到好處，夠酸夠辣，在這些潮濕天氣下就是最適合不過，而龍躉片肉質扎實又滑溜，非常美味！
點心方面，紅米脆皮蝦腸粉值得一試，配上自家XO醬，脆皮大蝦和辣味就剛剛好了！櫻花蝦蘿蔔酥餅正是升級版蘿蔔千絲酥，外脆內多汁，可口！
下次要來試試火鍋，看到鄰桌食得津津有味，食材也新鮮搶鏡，好有興趣試呢！
御蓮宮 Lotus Palace
地址： 澳門巴黎人3樓
營業時間： 11:00-15:00, 18:00-23:00
網址： https://www.parisianmacao.com/macau-restaurants/lotus-palace.html
