牛魔女從宮崎回港，雖然在日本食了不少和牛， 但完全不減對牛的喜好， 在聽到美國野牛Bison登陸君悅扒房後， 急不及待直奔去試！ Bison在美國有著悠久歷史， 古時更是人類的起居日常必備（牛皮用在帳篷及衣服上）， 食用價值也比其他牛肉品種更富蛋白質、維他命，同時較少反式脂肪及膽固醇， 是值得多食的牛肉。（來，讓小妹有多個原因食多一點點！）
American
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中環金鐘一帶不少著名扒房匯集，最新加入戰團的是由紐約遠道而來的Wolfgang’s Steakhouse, 繼東京、大阪等5個亞洲城市後，終於來到香港，一眾牛fans一定等到頸都長。 餐廳落戶中環都爹利街，在開張快將一個月的這一天，和友人一起來了一場非常豐富的午餐，也深深體會到中環上班族午飯時間的趕急。走進餐廳甫見桃花木櫃台，餐廳內以4人檯/2人檯為主，緊密的餐桌和椅子，貫徹紐約總店的擠擁，當然也有卡位的選擇，會相對寬敞。
。Stone Nullah Tavern – 新餐牌湧入新食力。 每次經過在石水渠街的Stone Nullah Tavern， 總是在想「下一次真的要來試試」，結果只是曾來飲酒，卻沒有真正的坐下來飲個晚餐。這次新餐牌推出，便遂然和同事一起試試。前菜水牛城炸蠔配藍芝士，有驚喜，藍芝士和水牛城醬加起來很香濃，但誰也搶不了對方的風頭。 “Come try it next time!” It’s what I had in mind while I walked pass Stone Nullah Tavern. However, I only came for a drink once but didn’t try to have dinner. Since the new menu has launched, I got a chance […]