#歌莉亞在澳門#澳門巴黎人 上週末在巴黎人住宿期間，天氣不是太理想，便留了在酒店內休息一下，而酒店商場亦有不少餐廳選擇，中菜、法國菜、咖啡店、雪糕店等，想找的都應能找到。這天午餐就先試試中菜 御蓮宮 ，一行四人也試了蠻多菜式，但以下幾款特別深得小妹歡心。 前菜一道黑魚籽醬凍蕃茄配檸檬啫喱，是相當吸睛，一上檯是一個玻璃盛器和巨型的泡泡，輕輕一吹，那氣泡就破了，映入眼瞼，便是小巧精緻的小蕃茄和黑魚籽醬。 簡單的配搭，非常清新，正正適合春天。 而另一道吸晴之選，必然是茉莉花茶煙燻豉油雞，荔枝木的煙燻香，在玻璃罩揭開後便撲鼻而來，豉油雞肉質幼嫩，比一般食到的茶燻雞稍為淡口，卻意外地配合荔枝木的香氣。 嗜辣朋友，當然就要跟我這位辣妹，選食四川酸菜煮龍躉片啦！其實只屬小辣程度，但酸菜味道恰到好處，夠酸夠辣，在這些潮濕天氣下就是最適合不過，而龍躉片肉質扎實又滑溜，非常美味！ 點心方面，紅米脆皮蝦腸粉值得一試，配上自家XO醬，脆皮大蝦和辣味就剛剛好了！櫻花蝦蘿蔔酥餅正是升級版蘿蔔千絲酥，外脆內多汁，可口！ 下次要來試試火鍋，看到鄰桌食得津津有味，食材也新鮮搶鏡，好有興趣試呢！ 御蓮宮 Lotus Palace地址： 澳門巴黎人3樓營業時間： 11:00-15:00, 18:00-23:00網址： https://www.parisianmacao.com/macau-restaurants/lotus-palace.html
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酒店住宿分享： 澳門巴黎人 – 全新裝潢香檳套房 #歌莉亞在澳門#澳門巴黎人 剛過去的週末，和好友到 Parisian Macao 澳門巴黎人 度過了精彩又輕鬆的兩天，更入住了全新裝潢的香檳套房，房間正正對著巴黎鐵塔，其實要睇鐵塔，坐船過大海都睇到啊～XD 香檳套房滿是灰白色雲石設計，而且不管是地氈和坐墊，都是灰藍色，真的是非常吸睛之作，更是各年青人現在追求的instagramable房間！睡房單是放上兩間大床而不局促，空間感十足。 客廳有雙人梳化、腳部按摩機，客廳及睡房均有一部55寸大電視，各自各睇電視，完全無難度。 浴室和衣帽間絕對是大家拍照的取景之選，雲石打造的浴室，還有按摩浴缸，都是必影之場景。而講到實用，企缸位置有著3個不同出水口的蓬蓬頭，讓你感受與別不同的水感~ 衣帽間也是全白色的，酒店更選上了螢光粉紅和寶藍色拖鞋，特別時尚。 想睇清楚啲？有20秒短片： https://spark.adobe.com/video/GnNbZMMcO2TqM Parisian Macao 澳門巴黎人地址： Estrada do Istmo, Lote 3 Cotai Strip, Macao SAR, Macao, ChinaTaipa, Ilhas, Macau有關香檳套房網址： https://www.parisianmacao.com/macau-hotel/champagne-suite.html
［酒店住宿］澳門文華東方酒店 – 無敵湖景客房 (短片介紹) 短短兩天在澳門工作，來到了第一次入住的澳門文華東方酒店，由碼頭至酒店的專車接送，以及房內的設備，均一一盡顯文華東方酒店集團的氣派。以下為大家以文字記錄下來，大家也可以參觀文末的短片，一分鐘帶你了解這次入住的特色。 由外港碼頭下船，已有專員在過關出口等著，也有專車等著接放回到酒店，上了五臟俱全的小房車後，不但有樽裝水供應，也有酒店品牌的雜誌可以翻閱。 回到酒店，已是直接由專員帶到房間，完全不用在大堂花費時間，在房間內直接辦理入住手續，多方便的做法，也省卻了時間，工作時真的爭分奪秒呢！ 入住豪華湖景客房，望著南灣湖和遠眺澳門旅遊塔，不論是日出日落，還是夜景也非常怡人，就連浴缸位置也可望著窗外醉人景色。 酒店還提供了舒適的浴袍，和貼心的Aromatherapy Associates 浴室用品，浸個香噴噴的泡泡浴也不難啊！ 優質的服務和房間，絕對是值得回頭的地方！ 高清短片請參考：https://youtu.be/86HAU8FA7v0
中村藤吉於2015年落戶香港，作為首家海外分店，成績確是有目共睹。而剛巧在本月初，中村藤吉也進駐澳門了，在「澳門銀河」綜合渡假城的水晶大堂設立Pop-up Store，今次更有些澳門限定的甜品，為大家介紹一下。 喜歡中村藤吉的朋友，都一定會對其抹茶啫喱不陌生，今次澳門限定推出2款同類產品 – 抹菜啫喱配抹茶雪糕 和 焙茶啫喱配焙茶雪糕，幼滑茶啫喱，再加一球雪糕，特別消暑。 另外，有一款不得不試的甜點，就是抹茶茶卡龍，就如馬卡龍的香脆，有著抹茶茶香，還有椰絲甜香，脆脆又美味。 而期間限定店更有本年度新茶發售，較一般抹茶清香，但回甘淡淡的又更長，比煎茶更得我歡心呢！ 期間限定店將會營運至12月31日，這半年到澳門，大家又多一個抹茶甜點好去處喇!
11月上旬，剛從東京回來2天，便瞬間轉戰澳門，全因為「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」(The 5th Annual Asia-Pacific Food & Wine Festival) 要在澳門麗思卡爾頓酒店 舉行，集結了世界各地多位星廚、糕點大師和調酒師，這個每年一遇的機會，要好好到場學習，見識一番。
大家每次都澳門食到的，究竟有多少是葡國菜，有多少是澳門土生菜呢？ 這次來到了澳門JW萬豪酒店參與「品味傳承－澳門土生菜」烹飪班，跟土生葡人廚師 Chef Neta及酒店行政副總廚司徒師傅更深入了解澳門土生菜，原來我們平常也食得到，而且做法也不難。
在看過「魔幻間」的魔術匯演後，總是意猶未盡，而在「魔幻間」的入口旁，「上海魅影」餐廳便正正能延續那魔術驚喜。據知餐廳的裝潢和服務靈感也是源自魔術匯表演，而餐廳在年輕總廚 范健華 主理下，為上海菜增添了一分摩登、一分創新。
在新濠影滙覓食，有兩家大家一定要去試試的 － 玥龍軒 和 上海魅影。玥龍軒 與其姊妹餐廳，位於新濠天地 譽龍軒 都是由米芝蓮名廚 譚國鋒師傅 掌廚，兩間餐廳有相似之處，但玥龍軒相對是較小巧的，精緻度如出一轍。餐桌上的龍擺設與餐牌，非常精美，帶著貴氣。
。放假多玩一玩，來一點刺激的吧。 入住新濠影匯，真的要抽時間試試酒店的娛樂設施，以荷李活電影為主題，幾款設施也隨著主題設計，當然不得不試8字摩天輪「影匯之星」。夾在酒店兩棟中間的摩天輪，形象新鮮，視覺效果也甚震憾。以慢速行駛，讓你飽覽橫琴一帶和氹仔體育館的景色。車身內設有部分玻璃底位置，站在那裡，有點「浮在半空」的感覺，但可以望到平台的空中花園，踩著踩著，也有點特別，覺得距離特別近。景色雖然還有待發展，相信未來有2間酒店在附近落成，又會有別一番景象。