一年容易又新年，新年期間工作稍為放緩，也好約朋友去食個開年飯。在香港食日本菜廚師發辦 (Omakase)，我總是會來到大角咀的武館，港人夫婦開設的小店，在幾年努力下，今年搬到了新地點，都是在大角咀，店舖更大，而裝潢更接近鮨店格局，人手也增添了，食材也越見進步。 在農曆新年這一晚來食開年飯，真的最好不過。 以糖蕃茄、靜岡大蜆味噌湯和北寄貝裙邊沙律打頭陣，靜岡大蜆確實份量十足，鮮甜又嫩滑。 北寄貝裙邊沙律，亦同樣清甜，又十分清爽。
繼續食在台北， 再次來到滿佈好店的大安區，到訪已開業5年的 一號島廚房。作為「亞洲萬里通」的台灣餐飲夥伴，在去旅行的時候也不忘賺取里數。一號島廚房店主用上不少本土食材設計菜式， 如蛤蠣、虱目魚、雞腳凍、麻油雞等，都是以新煮法製作，為大家帶來新面孔。
S Hotel – 從台北氛圍走進時尚 這次到訪台北，短短數天行程，亦入住了在松山區的精品酒店 S Hotel。台北精品酒店何其多，究竟 S Hotel有什麼特別之處，在眾多新酒店中脫穎而出呢？ 由著名設計名人 Philippe Starck 親自擔當室內設計的S Hotel，甫走進酒店大堂，由一堵堵書架(牆)和充滿時尚感的傢具，已是相當吸睛。 而牆邊的仿火爐卻有點家的味道，坐在沙發上看看書也是不錯的悠閒時光。 到達房間樓層，一面面落地玻璃不但增加了空間感，更形成不少拍照角落。走進房間，那純白的設計，充滿時尚感，每個角落也可以成為大家心中的 Instagrammable 位置，還有很多鏡子反射，要拍出好相片，一點也不難。燈制和窗簾控制有著不一般的設計，簡潔又摩登。床頭邊更有B&O音響設備，據說音響上的指示卡也是經設計師批核才可以用呢！ 而酒店東主太太 – 台灣藝人徐熙媛 (大S)，絕對為人熟悉，酒店大堂的角落也有相片放著，而她本人也有參與挑選成品和用品投入，讓酒店裡添加了不少台灣本土品牌。 房間minibar上放著的一瓶瓶飲用水，寫著「多喝水」，有著一點點細心，而且長方形的瓶子也很方便拿著。
秋天乾燥又是時候要蜂蜜…… 來到台灣， 大家可能都會找上茶葉、烘焙甜點作手信，而上乘的臺灣蜂蜜也是近年較多人欣賞的一款手信。有幾個著名台灣蜂蜜品牌早前也到香港開設期間限定店，讓不少港人也對台灣蜂蜜多了一點了解。 而位處松菸文創園區附近的Ms. Gardener 菓源 便是最近新興的品牌， 以蜂蜜作原材料製作護膚品（護唇膏及手工皂）， 另外也有手工蜂蜜餅乾，絕對是大家到台北值得購買的手信。
［酒店住宿］台北文華東方酒店 ：貴氣橄欖綠房間 10個月一別又來到台北，走在街上，是熟悉的氛圍，這次入住了首次到訪的台北文華東方酒店 Mandarin Oriental, Taipei，在台北滿是精品酒店的環境下，文華東方酒店的房間面積可算是在台北裡住過最寬敞的一家。
牛魔女從宮崎回港，雖然在日本食了不少和牛， 但完全不減對牛的喜好， 在聽到美國野牛Bison登陸君悅扒房後， 急不及待直奔去試！ Bison在美國有著悠久歷史， 古時更是人類的起居日常必備（牛皮用在帳篷及衣服上）， 食用價值也比其他牛肉品種更富蛋白質、維他命，同時較少反式脂肪及膽固醇， 是值得多食的牛肉。（來，讓小妹有多個原因食多一點點！）
當香港人繼續沉迷Omakase (廚師發辦) 時，銅鑼灣又多了一間新的高級日本壽司店，師承日本首相御廚松戶的的大廚Michael，帶來了非傳統的壽司，不但加入新穎創作手法，造出創意洋風刺身，同時亦以古老醬油漬熟成法製作料理。
7-9月正值菇菌時節，帝苑軒今年便從雲南引入時令野生菇菌，由帝苑酒店中菜行政總廚何師傅創作一系到時令菇菌菜式，在7月至8月期間供應，滿足一班鮮菌愛好者的喜好。這天率先來試試部分菜式，同時也可以一覽不同菇菌的種類，當中包括黑虎掌菌、青頭菌、黑皮雞縱菌、老人頭菌和雞油菌等等。
［酒店住宿］澳門文華東方酒店 – 無敵湖景客房 (短片介紹) 短短兩天在澳門工作，來到了第一次入住的澳門文華東方酒店，由碼頭至酒店的專車接送，以及房內的設備，均一一盡顯文華東方酒店集團的氣派。以下為大家以文字記錄下來，大家也可以參觀文末的短片，一分鐘帶你了解這次入住的特色。 由外港碼頭下船，已有專員在過關出口等著，也有專車等著接放回到酒店，上了五臟俱全的小房車後，不但有樽裝水供應，也有酒店品牌的雜誌可以翻閱。 回到酒店，已是直接由專員帶到房間，完全不用在大堂花費時間，在房間內直接辦理入住手續，多方便的做法，也省卻了時間，工作時真的爭分奪秒呢！ 入住豪華湖景客房，望著南灣湖和遠眺澳門旅遊塔，不論是日出日落，還是夜景也非常怡人，就連浴缸位置也可望著窗外醉人景色。 酒店還提供了舒適的浴袍，和貼心的Aromatherapy Associates 浴室用品，浸個香噴噴的泡泡浴也不難啊！ 優質的服務和房間，絕對是值得回頭的地方！ 高清短片請參考：https://youtu.be/86HAU8FA7v0
中環金鐘一帶不少著名扒房匯集，最新加入戰團的是由紐約遠道而來的Wolfgang’s Steakhouse, 繼東京、大阪等5個亞洲城市後，終於來到香港，一眾牛fans一定等到頸都長。 餐廳落戶中環都爹利街，在開張快將一個月的這一天，和友人一起來了一場非常豐富的午餐，也深深體會到中環上班族午飯時間的趕急。走進餐廳甫見桃花木櫃台，餐廳內以4人檯/2人檯為主，緊密的餐桌和椅子，貫徹紐約總店的擠擁，當然也有卡位的選擇，會相對寬敞。