#歌莉亞在新加坡 今天要說說我到新加坡最喜歡的食物 — 蟹!在新加坡, 蟹的食法千變萬化,辣椒蟹、黑胡椒蟹、白胡椒蟹、蟹湯米線都是必須試試的。今次到埗沒去 Ang Mo Kio 食蟹米線和辣辣蟹, 反而選了到 新山亚明小厨食白胡椒蟹, 以及同行友人喜歡的麥片蝦!
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#歌莉亞在新加坡 Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶。 本店位於克拉碼頭 (Clarke Quay), 另設有多家分店, 來訪這天剛好本店很滿, 便轉彎去旁邊的分店, 也很快安排入座。
牛魔女從宮崎回港,雖然在日本食了不少和牛, 但完全不減對牛的喜好, 在聽到美國野牛Bison登陸君悅扒房後, 急不及待直奔去試! Bison在美國有著悠久歷史, 古時更是人類的起居日常必備(牛皮用在帳篷及衣服上), 食用價值也比其他牛肉品種更富蛋白質、維他命,同時較少反式脂肪及膽固醇, 是值得多食的牛肉。(來,讓小妹有多個原因食多一點點!)
Bistro East – Soho East 新法式食力 在觀塘下班,稍稍的乘上往西灣河的街渡,15分鐘便到達西灣河蘇豪東。 大夥兒提早過聖誕,在蘇豪東的新法國小餐館 Bistro East 來個法式晚餐, 望著海景,又在鯉景灣的悠靜小區內,別有一番風味。
灣仔利東街小區多家餐廳進駐,當中首首・韓國小館 (Bistro Seoul) 便以20多款韓國酒和新潮韓菜作招徠。餐廳內裝潢帶工業風,牆上用上韓國銀匙用裝潢,非常特別。這次和友人們來晚餐,可以試上不同款式的餐點,又能一嘗韓籍調酒師選擇的韓國酒組合。
可持續發展和有機食材,一直是以對環境及生物帶來裨益而衍生的採收/種植方法,這次康得思酒店 (Cordis Hotel) 便引進了可持續發展海鮮 和 部分有機食材,並在Alibi 推出了 特別的餐牌,讓客人嘗嘗。大家記得把全文介紹看完啊,文末有video 欣賞~
每次朋友要我推介法式小酒館時, 在堅尼地城的 Bistro du Vin總是會先在我腦海出現。不論是從裝潢到食物,Bistro du Vin 處處帶著濃濃的法國風情,用上黑板設計的餐牌,廚師會隨著每日食材的更新而改動,而食物則由老闆和廚師一起設計,很多起源於老闆在法國時遇到的人與事 (當然也有食物啦!)
炸雞,越邪惡的組合越美味! Chibee 上月在尖沙咀落戶,開業不久,人還不是太多,反倒能輕輕鬆鬆的食個晚飯。座落在尖沙咀厚福街的食廈內,由黃昏6時開始,通宵營業至凌晨4點,相信會得到很多尖沙咀區夜蒲人士的青睞。
五週年了,還是一如既往的好 在堅尼地城越來越多食肆開張之際, Piccolo Pizzeria & Bar已經開業了一段時間,不經不覺更是來到第5個年頭。適逢週年慶,知道惠顧滿$500以上,又可獲贈一張薄餅優惠劵,大夥兒二話不說便出動了,今次點上的還大部分是新菜,大家食到捧著肚子走,可想而知,水準是保持一貫的好。
・做一晚波士・ 圓方雖不算是一個非常方便的地方,卻是有著卧虎藏龍的感覺,這夜與友人們一起來到了Sky Dining 101 的波士廳101, 由中環來到九龍,更一躍至101樓,飽覽九龍景色。黃昏時,早一點到餐廳,更可以拍到日落美景,美不勝收。