牛魔女從宮崎回港，雖然在日本食了不少和牛， 但完全不減對牛的喜好， 在聽到美國野牛Bison登陸君悅扒房後， 急不及待直奔去試！ Bison在美國有著悠久歷史， 古時更是人類的起居日常必備（牛皮用在帳篷及衣服上）， 食用價值也比其他牛肉品種更富蛋白質、維他命，同時較少反式脂肪及膽固醇， 是值得多食的牛肉。（來，讓小妹有多個原因食多一點點！）
steak
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。le “Relais de l’Entrecôte” – 從巴黎走到香港的只此一家。 從巴黎走到亞洲，來到香港開設分店，為港人帶來正宗法式西冷牛扒體驗。餐廳秉承法國總店的原則-不設菜單點菜（除甜品外）及不設訂座，幸而這天友人先行到來，否則可能要撲空了。一走進餐廳，便見到法國靚仔水吧師傅，旁邊還有侍者在準備甜品，相當吸引。 le “Relais de l’Entrecôte brought the French Bistro style to Hong Kong and set up its the one and only branch in Asia. Restaurant operates with the same principles – No Menu and No Reservation. So lucky that friends arrived early to get […]
。「牛氣逼人」在La Vache。 要食到好素質的牛扒，但預算有限，而又想食多一點點牛扒以外的東西，La Vache絕對是一個不錯的選擇。這天和一班同學來這裡聚會，每位都是「食得之人」，來到這裡，主菜清一色的只有：沙律、牛扒、薯條。 If you want to enjoy good quality of steak and something else (just a bit), La Vache would be a good option. Came here for a gathering with schoolmates who are all food lovers. We knew that all La Vache served on main menu are: green […]